PRODUKTÜBERSICHT

GANS & ENTE

Gans ganza,c,e,g,h,i,l,j

mit:
Rotkohl, gebratenem Rosenkohl, Kartoffelklößen & Cranberrysauce

 
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Gänsebrust und Keule a,c,e,g,h,i,l,j

mit:
Rotkohl, gebratenem Rosenkohl, Kartoffelklößen & Cranberrysauce

 
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Gans individuell

Gänsekeule l,j
Gänsebrust l,j
Entenbrust l,j
Entenkeule l,j
Rotkohl g
Gebratener Rosenkohl g
Kartoffelklöße a,c,e,g,h,i,j
Salzkartoffeln g

 
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Gänsebrusta,c,e,g,h,i,l,j

mit:
Rotkohl, gebratenem Rosenkohl, Kartoffelklößen & Cranberrysauce

 
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Gänsekeulea,c,e,g,h,i,l,j

mit:
Rotkohl, gebratenem Rosenkohl, Kartoffelklößen & Cranberrysauce

 
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Vorspeise

Geräucherte Entenbrust auf Waldorfsalat a,c,e,g,h,i,j,k

 

FONDUE

Fondue mit Öl

Schweinefilet, Huhn, Rinderfilet, Garnele, Lachs
verschiedenes buntes Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Paprika, Champignons, Frühlingslauch, Karotte), Tempurateig a,c,d,e,g,h,i:

 
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Fondue mit Brühe

Schweinefilet, Huhn, Rinderfilet, Garnele, Lachs
verschiedenes buntes Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Paprika, Champignons, Frühlingslauch, Karotte) a,c,d,e,g,h,i

 
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Fondue Veggie

Veggie-Fondue mit Brühe, verschiedenem bunten Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Paprika, Champignons, Frühlingslauch, Karotten) a,c,e,g,h,i

 
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FISCH

Vorspeise

Geräucherter Lachs auf buntem Couscous-Salat a,c,e,h,i,k

Hauptspeise

Gegrilltes Lachsfilet mit Gnocchi und Kürbisgemüse a,c,e,g,h,i,j

VEGGIE

Vorspeise

Bunter Couscous-Salat a,e,h,j,k

Hauptspeise

Gnocchi und Kürbisgemüse und Parmesan a,c,e,g,h,i,j

DESSERT

Spekulatius-Panna-cotta mit eingelegten Kirschen a,g

Allergene Stoffe:
a. Glutenhaltiges, b. Schalentiere, c. Ei, d. Fisch, e. Erdnuss
f. Soja, g. Milch, h. Schalenfrüchte, i. Sellerie, j. Senf
k. Sesamsamen, l. Sulfite, m. Lupinen, n. Weichtiere

Zusatzstoffe:
1. Farbstoffe, 2. Konservierungsstoffe, 3. Antioxydationsmittel
4. Geschmacksverstärker, 5. geschwefelt, 6. geschwärzt
7. Phosphate, 8. Milcheiweiß, 9. koffeinhaltig, 10. chininhaltig
11. Süßungsmittel, 12. Phenylalaninquelle, 13. gewachst, 14. Thiabendazol

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